Alla Trattoria Nuova Polde la prima tappa del progetto ideato da Michele Pigozzo con la ristoratrice Laura: cucina, ascolto e prevenzione.
La Rosa Resistente nasce a Lovolo di Albettone come progetto di sensibilizzazione contro la violenza sulle donne. Il primo appuntamento è in programma sabato 14 novembre alla Trattoria Nuova Polde, dove una cena diventa occasione di dialogo, consapevolezza e impegno civile.
L’iniziativa parte da un’idea della ristoratrice Laura ed è stata sviluppata dal giornalista enogastronomico Michele Pigozzo nell’ambito di Chef Fuori Menù. La proposta vuole superare la dimensione della singola serata e costruire una rete tra ristoratori, professionisti e associazioni.
Il progetto si inserisce nel percorso di attenzione dell’area berica, dove opera anche lo sportello antiviolenza inaugurato a Pojana Maggiore. Per informazioni e richieste di aiuto resta attivo il numero nazionale 1522, gratuito e disponibile ogni giorno.
Rosa Resistente, il piatto diventa messaggio
Al centro della cena c’è una pasta ripiena modellata come una rosa. Il fiore rappresenta bellezza, sensibilità e dignità, ma anche la capacità di difendersi e continuare a fiorire. La scelta gastronomica serve quindi a rendere visibile un messaggio che non deve restare confinato al 25 novembre.
Pigozzo sottolinea la necessità di ascoltare, riconoscere i segnali e non voltarsi dall’altra parte. La violenza, ricorda il comunicato, riguarda le vittime ma anche famiglie, comunità e uomini chiamati a costruire relazioni fondate sul rispetto.
Tra gli obiettivi futuri figurano iniziative di sostegno psicologico e percorsi dedicati alla sicurezza e alla difesa personale. Saranno necessarie collaborazioni con figure qualificate, affinché la sensibilizzazione produca strumenti concreti e continuativi.
La serata di Lovolo è fissata alle 20 in via Ca’ Bassa 9. Gli organizzatori la presentano come il primo passo di un percorso da portare anche in altri territori, mantenendo insieme convivialità, prevenzione e solidarietà.
Il percorso punta a consolidare attenzione, ascolto e responsabilità condivisa.
