
È allarme manodopera nella ristorazione vicentina, ma da martedì 29 luglio si apre una concreta opportunità per chi sogna di lavorare tra fornelli e pasticceria: la Camera di Commercio di Vicenza ha stanziato borse di studio da 800 euro per chi si iscriverà a corsi professionalizzanti nel settore turistico-ricettivo, in particolare per cuochi e pasticceri.
A cogliere subito la palla al balzo è Confcommercio Vicenza, che tramite il suo ente formativo Esac – Università del Gusto, propone per l’autunno due percorsi a qualifica per cuoco e pasticcere. Entrambi sono riconosciuti dalla Regione del Veneto e validi anche a livello europeo (EQF3), con un valore aggiunto: l’attestato finale abilita anche alla somministrazione e vendita di alimenti e bevande (ex REC), requisito essenziale per chi vuole aprire un’attività in proprio.
“A luglio in provincia si cercavano 1.300 addetti nel settore ristorazione, ma almeno la metà sono risultati difficili da reperire”, evidenzia Ernesto Boschiero, direttore di Confcommercio e amministratore delegato di Esac Spa. “Serve formazione solida e mirata per essere subito operativi. Ed è quello che offriamo con i nostri corsi”.
I due percorsi prr cuochi e pasticceri prevedono 600 ore complessive, divise equamente tra lezioni teorico-pratiche presso il Centro Formazione di Creazzo e stage in aziende del territorio, spesso trampolino verso un contratto di lavoro. Le domande per ottenere la borsa di studio dovranno essere inviate in ordine cronologico, quindi è fondamentale muoversi con tempestività.
Per scoprire tutti i dettagli, giovedì 18 settembre alle 17.00 si terrà un open day gratuito e aperto a tutti, previa iscrizione sul sito www.universitadelgustovicenza.it, presso il centro Esac di Creazzo.
Per informazioni su borse di studio e iscrizione ai corsi, è possibile contattare Esac Formazione allo 0444 964300.
“Le nostre imprese hanno un bisogno urgente di professionisti, e queste borse di studio possono essere il primo passo per trasformare una passione in un lavoro concreto e gratificante”, conclude Boschiero.
Fammi sapere se desideri la versione per stampa cartacea o un’integrazione con dati Excelsior o testimonianze di ex corsisti.