Mezzo secolo di attività e due generazioni: oltre 250 persone hanno partecipato alla festa della Pasticceria Palladini 50 anni a Belvedere di Tezze sul Brenta.
La ricorrenza è stata celebrata sabato 17 ottobre nella sede di via Nazionale 9, dove l’attività opera dal 1976. Al taglio del nastro hanno partecipato la sottosegretaria Mara Bizzotto, l’assessora regionale Manuela Lanzarin, il sindaco di Tezze sul Brenta Luigi Pellanda e rappresentanti di Confartigianato Imprese Vicenza. La storia, le produzioni e i riferimenti dell’azienda sono raccolti nel sito della Pasticceria Palladini.
Il sindaco ha consegnato alla famiglia una targa per i cinquant’anni di presenza sul territorio. Il riconoscimento si inserisce in una storia imprenditoriale veneta fatta di continuità familiare e specializzazione, come mostra anche il recente racconto dedicato a Ernesto Gazzola e ai sessant’anni di Gaerne.
Bizzotto ha ricordato il ruolo dei figli nel proseguire il lavoro dei fondatori e ha sottolineato la capacità della pasticceria di conservare la tradizione introducendo nuove idee. Il cinquantesimo arriva inoltre pochi mesi dopo il rinnovo dei locali e dopo l’inserimento dell’esercizio tra i Luoghi storici del commercio del Veneto.
Pasticceria Palladini 50 anni, dalla bottega alla vittoria di Bake Off
Una tappa importante è arrivata nel 2022, quando Flavio, Paolo e Valeria Palladini hanno vinto “Bake Off Italia – The Professionals: Affari di famiglia”. Alla festa erano presenti anche alcuni concorrenti del programma provenienti da diverse edizioni, insieme a clienti e famiglie del territorio.
Durante il pomeriggio è stata presentata “Cinquantesimo”, la torta creata per l’anniversario e offerta in anteprima agli ospiti. Il nuovo dolce entra ora nella proposta della pasticceria sia come monoporzione sia come torta da frigo. Un caricaturista ha inoltre realizzato ritratti per grandi e bambini.
I festeggiamenti proseguiranno sabato 24 ottobre all’Auditorium Vivaldi di Cassola. Confartigianato Imprese Vicenza premierà infatti Palladini tra le aziende associate che hanno superato il traguardo dei cinquant’anni di attività.
La celebrazione della Pasticceria Palladini 50 anni unisce così memoria familiare, riconoscimento pubblico e continuità d’impresa. Dal laboratorio di Belvedere al successo televisivo, la famiglia ha mantenuto il proprio centro a Tezze sul Brenta, accompagnando per mezzo secolo ricorrenze e abitudini quotidiane del territorio.
