“Il Progetto Academy è un progetto di carattere accademico che vede al centro la nutrizione come terapia, perché la nutrizione non è un fenomeno casuale, ma è una terapia anche in fisiologia. Se nutriamo bene i nostri bambini dalla nascita e durante tutta la crescita, saranno degli adulti sani nel futuro”. Così Gianluigi Marseglia, professore di Pediatria università degli studi di Pavia e presidente Siaip-Società italiana di immunologia e allergologia pediatrica, intervenendo come coordinatore del Programma Academy, evento di formazione promosso in partnership con le scuole di specializzazione in pediatria, le società scientifiche, le istituzioni e Plasmon, dedicato a 150 giovani pediatri in formazione.
