Nel mese di novembre il Messico si dipinge di colore dappertutto per la famosa “Festa dei morti”. La tradizione vuole che, in ogni casa, si faccia un altare per ricordare i propri cari con diversi elementi tra cui il “pan de muertos”, una pietanza che rappresenta le quattro direzioni dell’universo (nahuolli). Questo pane è dolce e soffice, con diversi sapori: arancia, anice e anche cioccolato. Questa delizia si trova unicamente in questo periodo dell’anno. In questo corso imparerai a farlo (vedrai che bontà) e gusterai una bevanda calda tradizionale che si chiama Atole.
L’associazione Mekello organizza a tal proposito un corso di cucina messicana a Santorso.
Le iscrizioni al corso chiudono giovedì 28 novembre.
Insegnante: Carla Allari Alvarez
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